.png)
Аспарагус или Asparagus с недавнего времени относится к семейству Аспарагусовых или Спаржевых культур. Ранее это растение причислялось к лилейным. Аспарагус является представителем многолетних корневищных трав, лиан или полукустарников с наличием мелких одиночных или собранных в кистевидные соцветия цветков.
Своим происхождением аспарагус обязан влажным районам Южной Америки, Африке и Азии. Многие аспарагусы лишены зелёных листьев и их функция возложена на уплощенные игловидные веточки.
Маленькие и неприметные цветки располагаются в пазухах листьев. Они могут быть одиночными или образовывать щитовидные, а также кистевидные соцветия. Цветки — обоеполые или однополые, с простым околоцветником и шестью листками, которые расположены двумя кругами. Шесть тычинок имеют тонкие или пластинчатые нити и пыльники, способные вскрываться с внутренней стороны. Для пестика характерны верхняя, состоящая из трёх гнёзд завязь, короткий столбик и трёхлопастное рыльце.
Рекомендации от цветоводов по уходу за стапелией в домашних условиях.
Можно ли выращивать пассифлору из семян? Ответ найдете по ссылке
[adsp-pro-4]
Многообразие аспарагуса позволяет выбрать вид, который подходит для ампельного выращивания или в качестве вьющихся растений.
Полезные свойства аспарагуса
Самым изученным, для применения в качестве медицинского сырья, является аспарагус аптечный, его часто используют в народной медицине для:
- купирования приступов мигрени;
- лечения воспалительных процессов в мочевыделительной системе;
- снижения артериального давления;
- выведения из организма холестерина, шлаков и вредных токсинов.
Спаржевые так же содержит много витаминов, аминокислот и минеральных солей.
Уход за аспарагусом в домашних условиях (кратко)
Вырастить аспарагус в домашних условиях несложно, растение обладает мощным корневищем, позволяющим прекрасно переносить краткую засуху и недостаточное освещение в зимний период. В комнатных условиях наиболее просто культивировать виды африканского происхождения.
На декоративность, здоровый и ухоженный внешний вид растения влияют такие факторы как:
| Температура | Наиболее комфортная для цветка 22-25 градусов. |
| Влажность воздуха | растения предпочитают повышенную влажность, любят опрыскивания в тёплое время года. |
| Освещение | должно быть хорошим, но прямые солнечные лучи могут вызвать ожог. |
| Полив аспарагуса | обильный в период вегетации, умеренный в зимнее время. |
| Грунт | рыхлый, с достаточным содержанием органики. |
| Подкормка и удобрение | зависят от времени года. Весной и летом два раза в месяц, зимой достаточно одного раза. |
| Пересадка | Для аспарагуса также важен правильная и своевременная пересадка, омоложение куста, подкормка минеральными удобрениями. |
| Особенности выращивания | Особенностей при выращивании растение не имеет, правильный уход ему сможет обеспечить даже начинающий цветовод. |
Описание растения
Цветок Asparagus (аспарагус) относится к семейству спаржевых. Оно насчитывает несколько сотен видов, среди которых преобладают корневищные травы, встречаются полукустарники и даже лианы.
Основной ареал распространения – тропическая часть Америки, Африка, Азия. Представители спаржевых могут приспособиться к разным климатическим условиям, поэтому сегодня встречаются повсеместно. Некоторые из них съедобны и культивируются как сельскохозяйственные растения.
Комнатное растение аспарагус внешне отдаленно напоминает папоротник. Побеги травянистые, разветвленные, упругие. Листья недоразвитые, чешуйчатые. В их пазухах сидят игловидные разветвленные ветки, часто собранные пучками – кладодии.
В комнатных условиях растение цветет редко. Мелкие цветки белого, нежно-розового или кремового цвета собраны в пазухах листьев в небольшие соцветия; у некоторых видов располагаются одиночно. Отличаются нежным приятным ароматом. Ягоды аспарагуса ядовиты.
Уход за аспарагусом в домашних условиях. Подробно
Цветение аспарагуса
В комнатных условиях цветёт аспарагус очень редко, для этого должен сложиться максимально подходящий баланс температурного режима, влажности и освещённости. Цветы — мелкие, невзрачные и не отличающиеся особой декоративностью, располагаются на верхушке побега.
При некотором желании можно попробовать опылить их искусственно, при помощи мягкой кисти. Плоды – ягоды яркого цвета смотрятся очень декоративно, украшая собой растение после созревания. Необходимо помнить, что плоды эти — ядовиты. Температурный режим
Длительный период повышения температуры неблагоприятно скажется на здоровье и внешнем виде растения – кладодии будут желтеть и опадать, возможно усыхание целых побегов. В летний жаркий период растение лучше всего переместить с жаркого подоконника в более прохладное место – на балкон или даже в сад, расположив его в полутени.
В зимний период рекомендуется содержать аспарагус на хорошо освещённом месте с температурой 15-18 градусов – растению необходим период зимнего покоя.
Опрыскивание
Цветок аспарагус любит опрыскивание и благодарно отвечает хозяину на заботливый уход и освежающие ванны, формируя пышные побеги яркого цвета. Особенно любит аспарагус опрыскивание тёплой водой в жаркие летние дни, производить подобные манипуляции рекомендуется несколько раз в течение дня. Можно увеличить влажность в помещении, поместив горшок с растением на лоток с мокрым мхом или керамзитом. Освещение
Цветок аспарагус в домашних условиях выращивают на западных или восточных окнах, или вблизи южного окна, не допуская попадания на растение прямых солнечных лучей.
Освещение должно быть ярким, но без излишеств – палящее солнце в полдень способно погубить цветок.
С наступлением лета можно постепенно приучить растение к содержанию на открытом воздухе, возле открытого окна или на балконе, лоджии, в саду, но обязательно укрывая его от дождя и прямого попадания солнечных лучей. Кроме того, аспарагусу противопоказано нахождение на сквозняке.
Полив
Полив очень важен для обильного нарастания зелёной массы в период летней вегетации. Почва в горшке в это жаркое время ни в коем случае не должна пересыхать полностью.
Если есть возможность, то лучше всего производить полив, погружая до половины горшок с аспарагусом на полчаса в ёмкость с водой. После истечения получаса горшок извлекается из жидкости и помещается в поддон с керамзитом, для оттока лишней влаги.
Зимний полив существенно отличается от летнего, растению необходим период покоя. Поливают растение в это время пару раз в неделю умеренно, только после полного высыхания земляного кома.
Горшок для аспарагуса
Корни у растения мощные и длинные, соответственно горшок должен быть просторным, желательно керамическим, без глазури, так как корень должен дышать, а обеспечивает приток кислорода к корням лучше всего обожжённая глина.
Хорошо если горшок будет высоким – дополнительный слой дренажа на дне позволит избежать загнивания корней.
Грунт для аспарагуса
Представители семейства Спаржевых не требовательны к составу почвы, поэтому вполне подойдёт простенькая почвенная универсальная смесь из ближайшего магазина или обычная дерновая земля из леса с добавленной четвертью крупного песка и небольшим количеством перегноя.
Так же можно использовать профессиональную почвосмесь для папоротников. Дренаж в горшке для аспарагуса должен занимать не менее трети объёма. В качестве дренажа можно использовать керамзит, гальку небольшого размера, битый кирпич или черепки от старого горшка.
Подкормка и удобрение
Для домашнего растения с названием «аспарагус» уход в домашних условиях подразумевает обязательные регулярные подкормки удобрениями. Весной и летом, когда растение обильно наращивает зелёную массу, питательные вещества вносятся не реже двух раз в течение месяца.
Для этих целей можно воспользоваться комплексными удобрениями для декоративно-лиственных комнатных растений и побаловать любимца азотосодержащими добавками, в случае если растение стоит в ярко освещённом помещении или на открытом воздухе.
Зимний период покоя у цветка весьма условен, даже в прохладе и при недостаточном освещении растение продолжает медленно расти, поэтому в зимнее время подкормка необходима, хотя и в сильно урезанном варианте – половинная доза не чаще одного раза в месяц.
Домашний аспарагус очень отзывчив на внесение органики в верхние слои почвы, главное не переборщить с удобрением, иначе стебли растения сильно вытянутся.
Пересадка аспарагуса
Пересаживать растение придётся не реже одного раза в год до достижения им пятилетнего возраста, а в последующем — один раз в три-четыре года с делением куста. Лучшее время для пересадки – весна, когда растение входит в период активной вегетации, это ускорит приживаемость, облегчит стресс и процесс восстановления.
Пересадка растения осуществляется следующим образом:
- Подготовить новый горшок — уложить на дно слой дренажа и присыпать его слоем почвенной смеси.
- Цветок тщательно проливать водой до хорошего насыщения земляного кома и аккуратно извлечь из старой ёмкости. Слегка отряхнуть землю с корней, при необходимости поделить куст на несколько частей, прорезая земляной ком острым ножом. Ранки на корнях и побегах присыпать толчёным древесным углем. Ножницами удалить старые и пожелтевшие побеги, вырезая их у основания.
- Выставить растение в новом горшке так, чтобы не получилось заглубления, точка роста стеблей должна остаться на прежнем уровне, добавлять землю только под растение и с боковых сторон, слегка утрамбовывать.
- Полить и поставить на пару недель в прохладное место с умеренным освещением.
В этот период необходимо внимательно следить за поливом – не допускать пересыхания и переувлажнения.
Обрезка
Наиболее часто аспарагус выращивают как растение со свисающими лианами, поэтому формирующая обрезка такому цветку не нужна. Обрезка производится только как санитарная и омолаживающая операция – удаляются старые побеги, пожелтевшие и отмирающие ветки.
Во время пересадки можно произвести обрезку всех старых ветвей и полностью омолодить растение.
Период покоя
Такой период у аспарагуса начинается зимой, при сокращении продолжительности светового дня и понижении комнатной температуры. Растение медленно набирает зелёную массу и не нуждается в частых подкормках и обильном поливе.
Рекомендуется сократить внесение удобрений до одного раза в месяц и поливать умеренно после пересыхания земляного кома.
Возможные проблемы
Иногда аспарагус Шпренгера поражает щитовка – признаком поражения ею является наличие выпуклых точек коричневого цвета у основания стеблей. Избавиться от такого вредителя можно при помощи косметической палочки, предварительно смоченной в инсектициде.
Если края листьев аспарагуса начинают желтеть – это верный признак низкой влажности воздуха или же избытка яркого солнечного света. В таком случае нужно обеспечить растению защиту от яркого освещения, регулярно опрыскивать водой.
В некоторых случаях растение может начать сбрасывать свои листья. Это – признак недостатка влаги. В таком случае емкость с аспарагусом нужно на полчаса поставить в теплую воду, регулярно спрыскивать его теплой водой.
Размножение аспарагуса
Цветоводами используются три вида размножения аспарагуса:
Размножение аспарагуса черенками
Размножение черенками – используют побеги длиной не менее 15 см. Срезанный взрослый побег высаживают в ёмкость с влажным песком и накрывают прозрачным пакетом. Помещают конструкцию в светлое место с температурой, не превышающей 22 градусов тепла, проводят регулярное проветривание и увлажнение. Через месяц прижившееся растение пересаживают на постоянное место.
Размножение делением куста
Размножение делением куста – самый простой и быстрый способ. Куст при пересадке острым ножом делят на части и каждую часть высаживают в отдельный горшок.
Выращивание аспарагуса из семян
Лучшее время для посева семян, конечно, ранняя весна. Семена – приобретённые в магазине или добытые из плодов, замачивают на два дня, поместив их во влажный кусочек ткани. После набухания помещают в контейнер с влажной землёй и слегка присыпают сверху. После этого накрывают прозрачной крышкой или пакетом и помещают на тёплый, хорошо освещённый подоконник. Регулярно проветривают и увлажняют почву. После появления всходов снимают укрытие. Пересадку сеянцев производят после достижения ими роста в десять сантиметров.
Популярные сорта
Тем, кто захочет вырастить овощ на собственном огороде, подойдут следующие проверенные сорта:
- Голландская зеленая. Данный сорт предполагает приобретение в виде корневищ. Урожай собирают через год. Корни сразу высаживают в почву. Ростки чаще всего зеленые. Голландская не боится холода и приятна на вкус.
- Аржентельская. Скороспелый сорт. Побеги вырастают в конце весны. У них светло-желтый оттенок, нежная мякоть и нежный вкус. Аржентельская устойчива к низким температурам, хорошо чувствует себя зимой. Обязательное условие – плодородная почва. Растение этого сорта размножается семенами.
- Слава Брауншвейга. Созревает поздно. Не боится морозов. Имеет приятный вкус. Овощ этого сорта можно консервировать. Слава Брауншвейга произрастает в виде побегов, имеющих светлый цвет.
- Снежная головка. Получил название благодаря белой головке. Среднеспелый сорт. Заостренные побеги можно заготавливать способом консервации, а можно употреблять и в сыром виде.
Болезни и вредители
Аспарагус, растение неприхотливое, поэтому при хорошем уходе растение практически не подвержено различным болезням. Вызвать заболевание могут только нарушения в агротехнике, стоит устранить причину и растение быстро восстанавливает пышную зелень и здоровье.
Причины вызывающие изменения во внешнем виде растений:
- Листья аспарагуса желтеют и осыпаются – нарушения в поливе, скудность освещения, высокая температура, нехватка органики.
- Коричневые пятна на побегах – такое возможно только при сильном ожоге прямыми солнечными лучами.
- Листья стали бледными, стебли длинными и слабыми – недостаток освещения или переизбыток азотных подкормок.
- Аспарагус вянет – скорее всего корневая гниль от избыточной влаги. Нужна срочная пересадка с полной ревизией корней.
Так же все эти признаки могут быть и свидетелями нападения на ослабленное растение вредителей: паутинного клеща, трипсов или щитовки. Побороть всех этих вредителей можно простым способом – развести в ведре пакетик или таблетку «Интавира», искупать растение с головой. При очень длинных лианах – поставить в ванну и тщательно опрыскать.
Как растет спаржа?
Хотя растение неприхотливое, но и для него существуют благоприятные условия.
А именно:
- открытая солнечная местность;
- много свободного пространства;
- желательно, южная безветренная сторона;
- плодородная почва (подойдет и песчаный грунт), богатая перегноем, не кислая;
- отсутствие сорняков.
Отметим! Растет культура в виде кустов либо кустарников. В первом случае имеются побеги и стебли, во втором – части растения будут составлять стручки.
Белая спаржа
Уникальность такого вида растения в месте «обитания» — под землей. Аспарагус можно поставить в один ряд с деликатесами: трюфелями и артишоками. Любители здорового питания не обошли вниманием полезные качества.
Многие вегетарианцы включают в рацион питания это растение в сыром и приготовленном виде. И не зря – она очень приятна на вкус. Во время ухода за растением его окучивают грунтом. Выращивание данной культуры трудоемкое. Такой факт определяет высокую стоимость.
Зеленая спаржа
Данный вид обладает еще более яркими и выраженными вкусовыми качествами. Это достигается благодаря большому содержанию витаминов В, С, фолиевой кислоты, а также антиоксидантов. В Англии культура пользуется популярностью.
Такой факт объясняется подходящим климатом и подходящим урожаем, сбор которого припадает с середины весеннего сезона до начала июля. Растения выращивают фермеры. Приобрести спаржу можно в любом супермаркете.
Фиолетовая спаржа
Окрас культура приобретает в связи с отличающимся солнечным облучением, которое происходит в начальном этапе фотосинтеза (первые солнечные лучи). Фиолетовую спаржу выращивают на грядках, как все обыкновенные овощи. Вкус с горчинкой. Если ее подвергнуть термической обработке, она становится зеленой.
Виды аспарагуса домашнего с фото и названиями
Аспарагус перистый или щетинковидный
Компактное растение с побегами длиной до метра, можно формировать в ампельной форме. Жёсткие кладодии придают цветку ажурный и изысканный вид, разлапистая ветвь имеет сходство с папоротником. Плод — ягода, чёрного цвета с фиолетовым отливом. Родом с африканского континента.
Аспарагус Шпренгера или густоцветковый
Коренной житель Южной Африки. Ползучий многолетник с лианами до полутора метров длиной. Плод – ягода красного цвета, часто называют в народе аспарагусом эфиопским.
Аспарагус Мейера
Очень красивый цветок с необычными побегами в виде длинного веретена, изысканный и ажурный. Побеги кажутся пушистыми и мягкими. Плоды – красные ягодки.
Аспарагус серповидный
В природных условиях длина лианы достигает 15 метров и диаметра в сантиметр. Колючки на стеблях прекрасно держат растение на опоре. Цвет – тёмно-зелёный, насыщенный. Серповидные кладодии длинные, до 10 сантиметров.
Как приготовить спаржу?
Благодаря разнообразию сортов культуры во время приготовления нужно учитывать особенности каждого. Самый часто используемый вид в готовке – белая спаржа.
Правила готовки:
- Растения очищают от кожицы, так как она несъедобна.
- Связывают пучком, так во время варки сохранится форма.
- Пучок опускают в кипящую воду, заранее подсоленную. В воде уже должны быть добавлены растительное масло, а также лимонный сок.
- Варят до готовности (несколько минут).
- Пучок достают и развязывают.
- Готовый овощ заправляют маслом, охлажденный – добавляют в салаты.
Правила готовки зеленой спаржи:
- В отличие от белой, зеленую очищать не нужно. Ее готовят методом обжарки на масле с добавлением черного перца.
- Кончики обрезают из-за грубого вкуса.
- Ее варят, а после окунают в очень холодную воду, чтобы сохранить зеленый цвет.
- Из растения делают салаты, его жарят или пекут.
Отметим! Аспарагус неприхотлив в посадке, росте и уходе. Он одаривает прекрасным вкусом. Полезные качества помогают сохранить здоровье. Декоративный вид растения радует глаз в букете и в саду. Культура рекомендована всем дачникам и любителям-огородникам.
.png)
